Prolećna supa
Potrebne namirnice:
- 10-tak cvetova karfiola
- 1 glavica crnog luka
- 1 mala šolja integralnog pirinča
- 1 čaša mleka od 1,6%m.m
- 1 čen belog luka
- seckano peršunovo lišće
- 1 g soli
- 1 g bibera
Priprema:
Isecite i propžite crni i beli luk, nalijte vodom, dodajte karfiol, a posle 10 tak minuta i pirinač. Kada karfiol omekša, a pirinač se raskuva, procedite ga, izgnječite masu viljuškom pa sve vratite u šerpu. Nalijte mlekom, ostavite da proključa, pa pospite seckanim peršunovim lišćem i začinite.
Pečena jabuka
Potrebne namirnice:
- 1 jabuka
- 1 kašičica marmelade od višanja za dijabetičare
- 1/4 kašičice cimeta
Priprema:
Izdubite jabuke i stavite marmeladu. Pospite cimet. Pecite 15 minuta na umerenoj temperaturi u pećnici.