Potrebne namirnice
- 250 g kelja
- 100 g krompira
- 2 čena belog luka (ili sok od belog luka)
- 5 g ulja
- 20 ml mleka
- biber crni
Priprema
Kelj isecite na rezance pa blanširajte uz otvoren poklopac, 3 minuta, procedite i vodu bacite.
Krompir isecite na kockice, sjedinite sa keljom, dolite novu količinu vode da prekrije sloj povrća i nastaviti sa kuvanjem.
Procedite i napravite pire uz dodatak mleka i vode od kuvanja. Na zagrejanom ulju zagrejate beli luk, do pojave mirisa, pa dodajte u pire.